Сыр Бельпер Кнолле Тропический (Василеостровские сыроварни)

270,00
руб.
Кнолле — твёрдый пикантный сыр из молока коров, разработанный на основе швейцарской технологии. Несмотря на французское происхождение рецептуры и швейцарский акцент, Герберг кнолле обладает поистине русским характером. Влажное, рассыпчатое тело цвета слоновой кости с ореолом наполнителя в течении созревания приобретает ярко выраженный вкус и свойственную этому сорту ароматику.
Корочка сыра обсыпана деликатными специями, что превращает его в идеальную пару, в качестве сопровождения к крепкому аперитиву или бокалу пива. Красные вина лучше подавать с кнолле, обсыпанным паприкой и сумахом. Белое вино интересено в паре с кнолле, корочка которого состоит из толченых белых грибов.

Тип_молока: Коровье

Жирность: 50%

Выдержка: от 6 месяцев

Рекомендации
Made on
Tilda