Сыр в форме шариков, с консистенцией от полутвердой до твердой, приготовлен из цельного коровьего и козьего молока, в различных приправах-обсыпках. Чем дольше хранится, тем вкус становится более пикантным, островатым. Кнолле прекрасны в качестве сырной нарезки, а также замечательно натираются на терке. Любое ваше блюдо, требующего такого ингредиента как сыр, будь то пицца, паста или салат, заиграют новыми нотками вкуса!
