Сыр Брюност (По-рижский фермер)

По-рижский фермер

380,00

руб.

Брюност производится на семейной сыроварне Фоминых в деревне Аносино (Истринский район, Московская область).

Сыр готовят из сливок и молочной сыворотки. Смесь уваривают на протяжении почти суток до полного выпаривания влаги. В процессе молочный сахар естественным образом карамелизируется, благодаря чему брюност приобретает характерный коричневый цвет и насыщенный сладковато-сливочный вкус. Добавленный сахар не используется.

Текстура плотная и однородная, сыр легко режется тонкими ломтиками. Подходит для подачи к тостам, хлебу, вафлям, а также хорошо сочетается с кофе и чаем

Тип_молока: Коровье

Жирность: 35%

Выдержка: от 3 недель

Состав: Пастеризованная сыворотка коровья, пастеризованное коровье молоко, регулятор кислотности-лимонная кислота.

Энергетическая ценность: 1500 кДж / 379 ккал

Пищевая ценность: Жир - 5 г, Белок - 11 г, Углеводы - 39 г

Рекомендации