Сыр Шропшир Блю (Фромаджель)

370,00
руб.
Шропшир Блю FROMAGELLE– традиционно делаем из пастеризованного молока с голубой плесенью. По Европейским стандартам этот сыр — сравнительно недавнее изобретение. Созданный лишь в 1930-х годах, он является практически «родным братом» Стилтона. Единственное существенное различие между Стилтоном и Шропшир Блю — добавление натурального пищевого красителя аннато (растительная вытяжка из тропического южноамериканского дерева), который придает сыру не только яркий оранжевый цвет, но и мягкий пряный аромат и более мягкую текстуру, чем у Стилтона.
Варим Шропшир головками весом 3,5-4 кг, что позволяет голубой плесени «penicillium roqueforti» развиться внутри головки и образовать красивый мраморный срез.

Тип_молока: Коровье

Жирность: 50%

Выдержка: от 3 недель

Рекомендации
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Тип упаковки:
Ваше Имя:
Ваша Фамилия:
Ваш телефон:
Ваш E-mail:
Дата доставки:
Курьерская доставка только по средам и субботам, праздничным и предпраздничным дням, Самовывоз - ежедневно
Удобное время доставки
Payment method
Избранное
Made on
Tilda