Вкус молодой Горгонзолы сливочный нейтральный по мере созревания переходит в пикантный. Сыр Горгонзола выступает прекрасной самостоятельной закуской, которую подают перед основным приемом пищи. Кроме этого, этот продукт непременно входит в состав сырной тарелки, которую можно подать на десерт.
