Яркий представитель на швейцарском столе - одновременно и название сыра и национального блюда. Запах и вкус сыра раклет ни с чем не спутаешь. Продукт отличает интенсивный грибной аромат и приятный в меру пикантный сливочный вкус. Вопрос, чем заменить раклет, для гурманов не имеет смысла. Поскольку у этого сыра аналогов нет.
