Сливочный сыр делается из пастеризованных сливок, поэтому он имеет такой яркий сливочный вкус. Также как и во всех наших сырах в нем не используется сухое восстановленное молоко и какие-либо растительные добавки. При изготовлении используется натуральная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов и сычужно-говяжий фермент животного происхождения.
