Качотта (Caciotta) - традиционный итальянский фермерский сыр с различными наполнителями и обсыпками. Качотта - превосходный бутербродный сыр. Она отлично плавится и может быть использована при приготовлении различных блюд традиционной итальянской кухни: пиццы, пасты, ризотто.
