Название сыра «Мартелло» имеет легкий итальянский колорит, что подчеркивает его европейские корни, а также включает в себя отсылку к месту происхождения данного сыра – это Республика Марий Эл. Сыр имеет глубокий яркий сливочный вкус, а благодаря своей жирности – более пластичную консистенцию.
