Французский свежий козий сыр, приготовленный вручную. Можно подавать в качестве десерта с мороженым, орехами и медом. У молодого сыра (10-14 дней) вкус нежный, сливочный. Со временем он становится более сильным и одновременно пикантным, а текстура от корочки к центру становится жидкой. Пищевая ценность на 100 г.: белки 16.7 г., жиры 27.5 г., 273 ккал
