Мягкий сыр с белой плесенью, приготовленный по технологии камамбера, но с использованием более жирного молока с добавлением сливок, за счет чего вкус становится более ярким, насыщенным, плотным и округлым. В версии с трюфелем присутствует ароматная прослойка из черного трюфеля.
