Мягкий сыр из козьего молока с корочкой из белой плесени и характерным рисунком из древесной золы. Сыр Мон Флёр от компании Эко Вилладж производится на сыроварне Филимоново Раздолье в деревне Филимоново Ростовского района Ярославской области. Используется отборное молоко от лучших местных фермерских хозяйств.
